当法人は、規格外真珠および規格外農産物に付加価値を創出すること
を目的とし、その目的に資するため、次の事業を行う。
- 農業生産品の出荷過程で生じる規格外や稀形果の廃棄品を用いた食品
加工や販売を通した付加価値の創出を行い、それをもとにしたフード
バンクやフードドライブ（主に、一人親世帯や高齢世帯への食料品配
布など）を行い、同時に、農と食に関する教育研究活動などを含めた
アグリイノベ ーション事業を行うことで貧困削減、地域雇用の創出、
地域コミュニティーの創出など地域課題の解決に寄与し、持続可能な
社会経済の実現に貢献するために必要な事業。 - 長崎県産真珠の販売において、単に美しいジュエリーを創りだし販売
するのではなく、真珠を余す事なく最大限に価値を見出し命あるもの
を大切に人に優しく・物にも愛を・環境にも優しく試行錯誤しながら
デザインをすることを信念に置いて、ジュエリーを販売するだけでは
なく思いを形に継続的な社会貢献及び環境問題への寄与に繋げるため
に必要な事業。 - その他当法人の目的を達成するために必要な事業。